Petit point d'actualité : je me déplace en région parisienne et beauvaisienne du 3 au 10 novembre. C'est l'occasion de prévoir les bonnes bouteilles qui accompagneront vos repas de fêtes !
En blanc, le Cairanne Opale agrémentera les toasts apéritifs, les entrées saladières et fromagères, les plats de poissons et de fruits de mers.
En rouge, découvrez, après le fruité du Cairanne du domaine, la puissance et l'aromatique du Cairanne Apanage : densité sans lourdeur pour des plats riches, en sauce ou rotis, tendres ou doucement relevés. Pourquoi pas avec un dessert au chocolat ? Ses notes cacaotés vous étonneront !
Réveillez aussi les bons souvenirs de l'été en proposant un rosé sec et floral en apéritif ou en accompagnement d'entrées saladières ; servez-le légèrement moins froid qu'à la saison chaude (10-12°C).
Bonnes dégustations !
